Luksusmenu

skal bestilles min. 3 dage før

Menu:

Forret

Rimet, letrøget kammuslinger

Serveret med urteolie skilt med kærnemælk, rodfrugt chips, konfiteret jordskokker, pyntet med urter.

Hovedret

Filet af dyreryg

Serveret med romanesco kål, stegte svampe, syltede løg, ramsløgsolie, blomkålspure, kraftig glace, toppet med friske urter.

Dessert

Æble is

Serveret med gele lavet på æble saft, maregens, friske æble kugler, nøddecrumble, pyntet med blomster og friske bær.


Pris pr. Person: kr. 389,-

Skal bestilles min. 3 dage før.

(Min. 10 kuverter)