Luksusmenu
skal bestilles min. 3 dage før
Menu:
Forret
Rimet, letrøget kammuslinger
Serveret med urteolie skilt med kærnemælk, rodfrugt chips, konfiteret jordskokker, pyntet med urter.
Hovedret
Filet af dyreryg
Serveret med romanesco kål, stegte svampe, syltede løg, ramsløgsolie, blomkålspure, kraftig glace, toppet med friske urter.
Dessert
Æble is
Serveret med gele lavet på æble saft, maregens, friske æble kugler, nøddecrumble, pyntet med blomster og friske bær.
Pris pr. Person: kr. 389,-
Skal bestilles min. 3 dage før.
(Min. 10 kuverter)