Perlemenu

Kun ved forudbestilling - Min. 10 personer
Samme menu til hele selskabet

Forret

Skaldyrssalat
med krebs, citron, dild og butterdejssnitte

---

Kyllingecocktail
med ananas, melon, appelsin, brød og smør

---

Gravad laks
med dilddressing, brød og smør

Hovedret

Tyndstegsfilet
med pommes frites, bearnaise samt dagens grøntsager

---

Fyldt svinemørbrad
med rødvinsflødesauce, ristede kartofler, ½ pære med gele og dagens grøntsager

---

Unghanebryst
med pommes rösti, dagens ristede grøntsager og timiansauce

Dessert

Is dessert a la Perlen
Surprise

---

Marinerede figner
med 3 slags is og sukkerristede mandelsplitter

---

Hjemmebagte pandekager
med orangecreme og nødder

 

2 retter kr. 229,-
3 retter kr. 259,-