Menu
Forret
Rejecocktail
Serveret med rejer, grønne asparges, ørredrogn og sprødt brød.
Hovedret
Helstegt hereford oksecuvette
Serveret med pommes Anna, palmekål, bøgehatte, grillet løg, confiteret gulerod, samt demi glace.
Dessert
Hjemmelavet regnbue is
Serveret med krystalliseret chokolade, tuille og knust marenges.