Hold julefrokost i de hyggeligste omgivelser midt i Dyrehaven
Så er årets julefrokost sammensat for jer! Buffet blænder med alle de klassiske juleretter, alt fra sild og fiskefileter, til flæskesteg og frikadeller. Ydermere er der ris a la mande i lange baner, og vi kan sørge for mandelgave, hvis det ønskes. Efter middagen kommer vores DJ og spiller op til dans, og det fortsætter næsten helt ind til påske. Så sæt foden indenfor i varme og julepyntede omgivelser og spis dejlig julemad indtil maven den sprækker.
Vi har masser erfaring i afholdelse af selskaber på Bakkens Perle, så du kan trygt holde dit næste selskab hos os uden at skulle bekymre dig om andet end at nyde dagen. Vi er fleksible overfor ønsker og behov, så tøv ikke med at kontakt os.
Maks antal 250 personer
Minimum bestilling til 50 personer
Der kan efterspørges privat lokale ved min 50 personer
Vi kan hjælpe med arrangerer alle former for underholdning, lige fra 5 kamp på Bakken til livemusik.
JULEFROKOST 2022
1 gl. mousserende vin el. alkoholfri drink
Stor julebuffet
Husets hvid- og rødvin ad libitum i 6/8 timer
Øl, sodavand og isvand ad libitum i 6/8 timer
Kaffe og te
Fri bar med husets spiritus fra 21.00 til 23.45/01.45
På bordet
Marineret sild med løg & kapers.
Kryddermarineret jule sild med rødløg og kapers.
Hjemmelavet karrysild med æbler, løg & dild.
Den kolde buffet
Æg og rejer med hjemmerørt purløgs mayonnaise.
Kold dampet laks serveret med sauce Verde og spæde salat.
Roastbeef med peberrod, remoulade, ristede løg og agurkesalat.
Hønsesalat med asparges og bacon.
Dagens mixede salater.
Den lune buffet
Fiskefilet med hjemmelavet grov remoulade og citron.
Lun leverpostej med ristede champignoner stegt bacon.
Frikadeller med hjemmelavet agurkesalat.
Confiteret andelår serveret med svesker og æbler.
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål.
Svinemørbrad serveret med blødeløg.
Dessert
Brie og skimmelost med vindruer, samt kompot.
Hjemmelavet Risalamande med kirsebærsovs.
Frugtfad.
***
Pris pr. person
6/8 timer kr. 799,- /899,- eks moms.
Børn under 12 år halv pris
Børn 0-2 år gratis
Fra kl. 18.00 til 24.00/02.00
Minimum bestilling til 10 personer
Ved bestilling til minimum 50 personer booker vi DJ til jer på vores regning
Der kan efterspørges privat lokale ved minimum 50 personer